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Cahiers du Café des Sciences et de la Société du Sicoval, cycle alimentation.
Science et Alimentation. Expertise : neutralité ou responsabilité ?
Par Guy Paillotin, ancien président de l’INRA. Avril 2000.
 

L’auteur du livre "Tais-toi et mange !" (Bayard,1999) expose ses réflexions sur le statut de l’expert, la question de la neutralité du chercheur et de sa responsabilité, sous le prisme d’une actualité "florissante" en termes de crises alimentaires...

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Egalement auteur d’un rapport au gouvernement sur l’agriculture raisonnée, l’ancien Président de l’INRA propose le rétablissement d’une co-responsabilité entre la recherche et la société.

Lire les nombreux articles et publications sur le thème "ALIMENTATION"- édités par le Magazine Web de la Mission Agrobiosciences

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PDF Cahier hors-série : "Expertise : neutralité ou responsabilité ?"-260.7 ko

 

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Alimentation :La naissance du goût. Par Nathalie Rigal
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Marion Guillou. Crise alimentaire : Complexité de la décision et de la gestion publique (Publication originale)

   
   
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