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Ecouter "Ça ne mange pas de pain !" les mardi 17 et mercredi 18 janvier 2012 sur Radio Mon Païs (90.1 et par le Web)
Pour que la mer monte... Les défis de la pêche et de l’aquaculture.
Avec Philippe Mauguin, Directeur des Pêches et de l’Aquaculture du Ministère de l’agriculture ; Jean-Paul Simier, directeur des filières alimentaires à l’Agence économique de Bretagne ; et Jean-Pierre Baud, biologiste, Ifremer.


Il y a comme du vague à l’âme du côté des poissons, coquillages et autres crustacés. Il faut dire qu’entre la surmortalité des naissains d’huître, la guerre des quotas de pêche, le réchauffement des océans, les marées noires ou encore les algues vertes, le secteur a l’air d’être dans la nasse, avec une onde de choc sur les prix à la consommation. L’état des lieux est-il si noir et que nous réserve l’avenir ? Une gestion plus durable des ressources ou encore l’aquaculture - sous certaines conditions - ne pourraient-elles compenser en partie la baisse des stocks ? Quant à ces algues invasives et nuisibles qui inondent certains littoraux, sachez que plusieurs projets très concrets permettent non seulement de les valoriser utilement, mais aussi de les domestiquer.
Des nouvelles fraîches à découvrir dans cette émission de "Ça ne mange pas de pain !" de la Mission Agrobiosciences. Le sommaire détaillé ci-dessous...

 

Pour que la mer monte... Les défis de la pêche et de l’aquaculture

Sommaire de l’émission du 17 et 18 janvier 2012

Mise en bouche
-  Alzheimer, la truite et le requin . Revue de presse sur l’actualité
-  Algues, la nouvelle vague
Une interview de Jean-Paul Simier, directeur des filières alimentaires à l’Agence économique de Bretagne, par Sylvie Berthier, .Misison Agrobiosciences.

Grain de Sel
Quand les pouvoirs publics montent au filet
Une interview de Philippe Mauguin, Directeur des Pêches et de l’Aquaculture, ministère de l’Alimentation et de l’Agriculture, par Valérie Péan, Mission Agrobiosciences.

Propos de table
Discussion avec les chroniqueurs

Sur le pouce
Et si l’huître devenait une perle rare ?…
Interview de Jean-Pierre Baud, biologiste, spécialiste des mollusques, Coordinateur transversal conchylicole, Ifremer, par Lucie Gillot, Mission Agrobiosciences.

A emporter

-  Aquaculture ou tradition ? . Chronique "Le Ventre du monde" de Bertil Sylvander, économiste et sociologue
La revue littéraire de Jacques Rochefort

A écouter les mardi 17 janvier 2012, de 19h à 20h, et mercredi 18, de 13h à 14h, sur les ondes de Radio Mon Païs - 90.1 et par le Web.
Cette émission pourra être écoutée par podcast, sur Radio Mon Païs, pendant un mois à partir de sa date de diffusion.

Pour écouter l’émission par le Web :
- Connectez-vous sur le site de Radio Mon païs
- cliquez sur l’icône "Web radio en direct" pour écouter l’émission aux heures de diffusion (à droite de la page)

Lire sur le magazine Web de la Mission Agrobiosciences (publication originale accessible gratuitement)  :
- "L’évêque, la pêche et le maquereau". Chronique Grain de sel de Valérie Péan, Mission Agrobiosciences, avril 2010.
- Alimentation et société. "La mer au secours du cancer ?". Une interview de Philippe Bougnoux, cancérologue, chercheur à l’Inserm (U921), avril 2010.
- Alimentation et société. "Les sardines en boîte : une histoire (presque) bien huilée". Une interview de Jean-Christophe Fichou, historien et géographe, Professeur de géographie au Lycée Kerichen (Brest), avril 2010.

"Ça ne mange pas de pain !" (anciennement le Plateau du J’Go) est une émission mensuelle organisée par la Mission Agrobiosciences pour ré-éclairer les nouveaux enjeux Alimentation-Société. Enregistrée dans le studio de Radio Mon Païs (90.1), elle est diffusée sur ses ondes les 3ème mardi (19h00-20h00) et mercredi (13h-14h) de chaque mois. L’émission peut aussi être écoutée par podcast à ces mêmes dates et heures. Pour En savoir plus....

A l’issue de chaque émission, le magazine Web de la Mission Agrobiosciences édite l’Intégrale, une publication d’une dizaine de pages, téléchargeable gratuitement. Retrouvez Toutes les Intégrales de "Ça ne mange pas de pain !" mais aussi toutes les chroniques et tables rondes.

Accéder à toutes les Publications : Alimentation et Société et Cancers et alimentation et Obésité : le corps sous pressions. Des conférences-débats, tables rondes, points de vue et analyses afin de mieux cerner les problématiques sociétales liées au devenir de l’alimentation. Edités par le Magazine Web de la Mission Agrobiosciences.

Accéder à toutes les publications « l’Alimentation en question dans "Ça ne mange pas de pain !" (anciennement "Le Plateau du J’Go"). Les actes de l’émission de la Mission Agrobiosciences sur l’actualité de Alimentation-Société diffusée sur Radio Mon Païs (90.1), les 3ème mardi (17h30-18h30) et mercredi (13h-14h) de chaque mois. Revues de presse et des livres, interviews et tables rondes avec des économistes, des agronomes, des toxicologues, des historiens... mais aussi des producteurs et des cuisiniers. Edités par le Magazine Web de la Mission Agrobiosciences

Accéder à toutes les publications de la Mission Agrobiosciences sur la Méditerranée : repères sur les enjeux agricoles et alimentaires, analyses géopolitiques. Editées par le Magazine Web de la Mission Agrobiosciences.

Accéder à toutes les publications « Agriculture et société » et Politique agricole commune : des publications pour mieux comprendre les ajustements successifs et les enjeux à l’horizon 2013. Des conférences-débats, tables rondes, points de vue et analyses afin de mieux cerner les problématiques sociétales liées au devenir de l’agriculture. Edités par le magazine Web de la Mission Agrobiosciences.

Accéder à tous les Entretiens et Publications : "OGM et Progrès en Débat" Des points de vue transdisciplinaires... pour contribuer au débat démocratique. Edités par le Magazine Web de la Mission Agrobiosciences.

Accéder à toutes les publications : Sur le bien-être animal et les relations entre l’homme et l’animal Pour mieux comprendre le sens du terme bien-être animal et décrypter les nouveaux enjeux des relations entre l’homme et l’animal. Avec les points de vue de Robert Dantzer, Jocelyne Porcher, François Lachapelle... Edités par le Magazine Web de la Mission Agrobiosciences

Accéder à toutes les Publications : "Sciences-Société-Décision Publique"de la Conversation de Midi-Pyrénées. Une expérience pilote d’échanges transdisciplinaires pour éclairer et mieux raisonner, par l’échange, les situations de blocages « Science et Société » et contribuer à l’éclairage de la décision publique. Edités par le Magazine Web de la Mission Agrobiosciences.

Accéder à toutes les Publications : Science et Lycéens.
Les cahiers de l’Université des Lycéens, moment de rencontres entre des chercheurs de haut niveau, des lycéens et leurs enseignants. Des publications pédagogiques, agrémentées d’images et de références pour aller plus loin, qui retracent la conférence du chercheur et les questions des lycéens.
Edités par le Magazine Web de la Mission Agrobiosciences

Accéder à toutes publications Histoires de... »- Histoire de plantes (gui, luzerne, betterave..), de races animales, de produits (foie gras, gariguette...) pour découvrir leur origine humaine et technique et donc mieux saisir ces objets. Editées par le Magazine Web de la Mission Agrobiosciences.

Accéder à toutes nos publications sur les Produits de terroir, appellations d’origine et indications géographiques. Pour tout savoir de l’avenir de ces produits, saisir les enjeux et les marges de manoeuvre possibles dans le cadre de la globalisation des marchés et des négociations au plan international. Mais aussi des repères sur les différents labels et appellations existants. Edités par le Magazine Web de la Mission Agrobiosciences.

Accéder à toutes les Publications : L’agriculture et les bioénergies. Depuis 2005, nos articles, synthèses de débats, revues de presse, sélections d’ouvrages et de dossiers concernant les biocarburants, les agromatériaux, la chimie verte ou encore l’épuisement des ressources fossiles... Edités par le Magazine Web de la Mission Agrobiosciences.

Accéder à toutes les publications. Sur l’eau et ses enjeux. De la simple goutte perlant au robinet aux projets de grands barrages, d’irrigations en terres sèches... les turbulences scientifiques, techniques, médiatiques et politiques du précieux liquide. Edités par le Magazine Web de la Mission Agrobiosciences.

Accéder aux Carnets de Voyages de Jean-Claude Flamant. De Budapest à Alger, en passant par la Turquie ou Saratov en Russie, le regard singulier d’un chercheur buissonnier en quête de sens. Edités par le Magazine Web de la Mission Agrobiosciences

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