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"Ça ne mange pas de pain !"
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Ecouter "Ça ne mange pas de pain !" les mardi 21 et mercredi 22 juin 2011 sur Radio Mon Païs (90.1 et par le Web)
Alimentation et société : on a perdu la recette (annonce).
Avec notamment Thomas Laurenceau, rédacteur en chef de la revue 60 Millions de Consommateurs, et Pascale Isnard, pédopsychiatre


Rien ne va plus de soi. La multiplicité des produits et des circuits, la cacophonie nutritionnelle, le brouhaha médiatique, la pression normative, l’émergence de l’achat éthique, sans oublier l’impact de la crise économique… Les mangeurs que nous sommes, tiraillés entre divers impératifs, s’emmêlent dans la liste des commissions, un coup simples consommateurs, un autre citoyens responsables. Non seulement les attentes sont parfois contradictoires ou paradoxales, mais il arrive qu’entre le discours et le comportement, il y ait comme un fossé … Ce qu’on sait moins, c’est comment, dans tout cela, le reste de la filière alimentaire s’y retrouve. Certes, il paraît légitime d’exiger du producteur et de l’industriel d’écouter la demande sociale… Mais comment s’y prendre quand celle-ci s’énonce dans la confusion et frôle l’incohérence ? Il y a en tout cas de quoi perturber ceux-là mêmes qui sont chargés de nous approvisionner. Comme si nous avions tous perdus la formule, celle où tous les ingrédients sont réunis pour que, de la production des aliments à l’acte de manger, cela coule de source. Revue de détail avec la Mission Agrobiosciences
A écouter sur Radio Mon Païs - 90.1 et par le Web, les mardi 21 juin 2011, de 19h à 20h, et mercredi 22 juin, de 13h à 14h. Le sommaire détaillé ci-dessous.

 

Alimentation et société : on a perdu la recette


Au sommaire de l’émission "Ça ne mange pas de pain !" du mois de juin :

- Mise en bouche
La revue de presse de Eva Vignères

- Grain de Sel
Les agriculteurs à hue et à dia.
Une interview de Jean-Jacques Delmas, agriculteur, par Valérie Péan.

- Les Pieds dans le plat
Ces enfants mal dans leur assiette, mal dans leur tête ?.
Un entretien avec Pascale Isnard, pédopsychiatre, par Sylvie Berthier.

- Sur le pouce
Les consommateurs feraient-ils n’importe quoi ?
Une interview de Thomas Laurenceau, rédacteur en chef de la Revue 60 millions de consommateurs, par Lucie Gillot.

- On n’est pas des canarts, la chronique Le ventre du mondede Bertil Sylvander, économiste et sociologue

- La revue littéraire, de Jacques Rochefort

A écouter les mardi 21 juin 2011, de 19h à 20h, et mercredi 22 juin, de 13h à 14h, sur les ondes de Radio Mon Païs - 90.1 et par le Web.
Cette émission pourra être écoutée par podcast, sur Radio Mon Païs, pendant un mois à partir de sa date de diffusion.

Pour écouter l’émission par le Web (aux heures et jours de diffusion) :
- connectez-vous sur le site de Radio Mon païs
- cliquez sur l’icône "Web radio en direct" (à droite de la page)

Pour écouter l’émission par podcast (en différé) :
- connectez-vous sur le site de Radio Mon Païs.
- Dans la rubrique "En écoute", cliquez sur "Ça ne mange pas de pain !" (toujours à droite de la page)
- la fenêtre d’écoute s’ouvre instantanément.

Lire sur le magazine Web de la Mission Agrobiosciences (publications originales accessibles gratuitement)  :

- Les malheurs du mangeur : consommateur ou citoyen, faut-il choisir ?
- Manger, acheter : des comportements sous influences
- Comment gérons-nous collectivement les incertitudes et les risques alimentaires ?
- comment limiter l’impact de notre alimentation sur l’environnement ? Quels nouveaux modèles de consommation et de produciton ?
- L’orthorexie : une névrose culturelle ?

"Ça ne mange pas de pain !" (anciennement le Plateau du J’Go) est une émission mensuelle organisée par la Mission Agrobiosciences pour ré-éclairer les nouveaux enjeux Alimentation-Société. Enregistrée dans le studio de Radio Mon Païs (90.1), elle est diffusée sur ses ondes les 3ème mardi (19h00-20h00) et mercredi (13h-14h) de chaque mois. L’émission peut aussi être écoutée par podcast à ces mêmes dates et heures. Pour En savoir plus....

A l’issue de chaque émission, le magazine Web de la Mission Agrobiosciences édite l’Intégrale, une publication d’une dizaine de pages, téléchargeable gratuitement. Retrouvez Toutes les Intégrales de "Ça ne mange pas de pain !" mais aussi toutes les chroniques et tables rondes.

Accéder à toutes les Publications : Alimentation et Société et Cancers et alimentation. Des conférences-débats, tables rondes, points de vue et analyses afin de mieux cerner les problématiques sociétales liées au devenir de l’alimentation. Edités par le Magazine Web de la Mission Agrobiosciences.

Accéder à toutes les publications « l’Alimentation en question dans "Ça ne mange pas de pain !" (anciennement "Le Plateau du J’Go"). Les actes de l’émission de la Mission Agrobiosciences sur l’actualité de Alimentation-Société diffusée sur Radio Mon Païs (90.1), les 3ème mardi (19h-20h) et mercredi (13h-14h) de chaque mois. Edités par le Magazine Web de la Mission Agrobiosciences

Accéder à toutes les publications de la Mission Agrobiosciences sur la Méditerranée : repères sur les enjeux agricoles et alimentaires, analyses géopolitiques. Editées par le Magazine Web de la Mission Agrobiosciences.

Accéder à toutes les publications « Agriculture et société ». Des conférences-débats, tables rondes, points de vue et analyses afin de mieux cerner les problématiques sociétales liées au devenir de l’agriculture. Edités par le magazine Web de la Mission Agrobiosciences.

Accéder à tous les Entretiens et Publications : "OGM et Progrès en Débat" Des points de vue transdisciplinaires... pour contribuer au débat démocratique. Edités par le Magazine Web de la Mission Agrobiosciences.

Accéder à toutes les publications : Sur le bien-être animal et les relations entre l’homme et l’animal Pour mieux comprendre le sens du terme bien-être animal et décrypter les nouveaux enjeux des relations entre l’homme et l’animal. Avec les points de vue de Robert Dantzer, Jocelyne Porcher, François Lachapelle... Edités par le Magazine Web de la Mission Agrobiosciences

Accéder à toutes les Publications : "Sciences-Société-Décision Publique"de la Conversation de Midi-Pyrénées. Une expérience pilote d’échanges transdisciplinaires pour éclairer et mieux raisonner, par l’échange, les situations de blocages « Science et Société » et contribuer à l’éclairage de la décision publique. Edités par le Magazine Web de la Mission Agrobiosciences.

Accéder à toutes les Publications : Science et Lycéens.
Les cahiers de l’Université des Lycéens, moment de rencontres entre des chercheurs de haut niveau, des lycéens et leurs enseignants. Des publications pédagogiques, agrémentées d’images et de références pour aller plus loin, qui retracent la conférence du chercheur et les questions des lycéens. Edités par le Magazine Web de la Mission Agrobiosciences

Accéder à toutes publications Histoires de... »- Histoire de plantes (gui, luzerne, betterave..), de races animales, de produits (foie gras, gariguette...) pour découvrir leur origine humaine et technique et donc mieux saisir ces objets. Editées par le Magazine Web de la Mission Agrobiosciences.

Accéder à toutes nos publications sur les Produits de terroir, appellations d’origine et indications géographiques. Pour tout savoir de l’avenir de ces produits, saisir les enjeux et les marges de manoeuvre possibles dans le cadre de la globalisation des marchés et des négociations au plan international. Mais aussi des repères sur les différents labels et appellations existants. Edités par le Magazine Web de la Mission Agrobiosciences.

Accéder à toutes les Publications : L’agriculture et les bioénergies. Depuis 2005, nos articles, synthèses de débats, revues de presse, sélections d’ouvrages et de dossiers concernant les biocarburants, les agromatériaux, la chimie verte ou encore l’épuisement des ressources fossiles... Edités par le Magazine Web de la Mission Agrobiosciences.

Accéder à toutes les publications. Sur l’eau et ses enjeux. De la simple goutte perlant au robinet aux projets de grands barrages, d’irrigations en terres sèches... les turbulences scientifiques, techniques, médiatiques et politiques du précieux liquide. Edités par le Magazine Web de la Mission Agrobiosciences.

Accéder aux Carnets de Voyages de Jean-Claude Flamant. De Budapest à Alger, en passant par la Turquie ou Saratov en Russie, le regard singulier d’un chercheur buissonnier en quête de sens. Edités par le Magazine Web de la Mission Agrobiosciences

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