L’agriculture moderne ou le syndrome d’Epcot (contribution)

L’agriculture a-t-elle le droit d’être moderne ?, tel est le fil rouge des 18èmes Controverses européennes de Marciac, qui se tiendront les mercredi 1er et jeudi 2 août 2012, à Marciac (Gers). Pour nourrir en amont la réflexion sur ce thème, la Mission Agrobiosciences a lancé un appel à contributions ouvert à tous.
Après celles de Matthieu Calame, Francis Macary, Gérard Kafadaroff, Yves Pinel, Xavier Cresp, Rui Oliveira Santos, Jean-Jacques Delmas, Bernard et Françoise Dutoit, Léonard Cordier, Catherine Morzelle, Alain Gaignerot, Rémi Mer, Jean-Claude Devèze, voici celle de Christophe de Heaulme.

L’agriculture doit être moderne, mais ne doit surtout plus le laisser paraître. Le masque de cette modernité dont elle était jadis si fière s’est craquelé, laissant apparaître quelques maladies honteuses. Le consommateur sait désormais que la course au progrès n’avait pas pour unique dessein de satisfaire ses papilles ou son porte-monnaie, mais surtout de nourrir des multinationales à l’identité bien abstraite. Du coup, il en veut à l’agriculture, à la modernité, aux sciences, à l’argent.

L’agriculteur a sa fierté et, comme tout le monde, a besoin d’être aimé. Entre regrets et dépressions, il sent qu’il n’est plus en phase avec le reste de la société, vacancière ou "résidence-secondière", avec laquelle il partage désormais son environnement. Alors, un peu désemparé, il s’est mis à jouer à l’agriculteur. Tout du moins en vitrine. Il remet son béret, sa chemise à carreaux, pose sa fourche à l’embrasure de sa porte et pousse un peu l’accent lorsqu’il reçoit des clients dans sa "ferme-boutique", repensée pour les besoins du marketing. Le tracteur de 400 CV et les bidons d’herbicides sont toujours là, mais se font plus discrets, cachés derrière le décor d’une authenticité qui semble plaire, même si elle ne ressemble en rien à celle qui existait autrefois.

Car l’authenticité d’hier, ce n’était bien sûr pas la chemise à carreaux ou la fourche posée à l’embrasure de la porte, mais l’obligation permanente de répondre aux besoins, sans autre alternative que la patience, le sens de l’observation ou le respect des gestes transmis. L’agriculteur authentique portait cette inébranlable foi en la nature qui apporte toujours une réponse à celui qui sait attendre. Le tournesol porte en son gène la réponse au mildiou… mais il faut attendre et ce n’est plus possible d’attendre. Alors l’agriculteur moderne qui ne peut plus attendre, qui ne sait plus faire, joue le rôle et se contente de coller des étiquettes "traditionnel" ou "fermier" en espérant que son talent d’acteur suffira à créer l’illusion d’une philosophie perdue.

Et puis parfois, l’agriculteur tressaille de surprise. Un néo-agriculteur s’installe au village, juste à côté de chez lui et veut cultiver comme avant, sans produit, sans machine, à la sueur de son front et gonflé d’une immense envie d’apprendre de la nature. Ce néo-agriculteur vient de la ville, c’est un urbain. Il est venu, ni avec une chemise à carreaux, ni avec une fourche, mais uniquement avec une philosophie mûrie au béton et aussi beaucoup de modernité. Grâce à Internet, il sait travailler en réseau, il partage, il communique, il échange, il dialogue, il essaie, sans préjugés et sans tabous. Il va cultiver une plante exotique, parce que ça ne se fait pas en France. Il mettra des panneaux photovoltaïques pour créer un nouveau modèle économique. Il comparera la croissance de ses plants avec des Chinois ou des Brésiliens et préparera [online sa future clientèle, peut-être en Allemagne. Il a le recul. Il a la distance. Il dit que c’est ça "être moderne".

Hier, l’agriculteur qui joue à l’agriculteur est venu rendre visite au néo-agriculteur. Au détour d’une politesse, il a annoncé fièrement son dernier acquis social : "Le mois prochain, je pars en vacances, mais je ne sais pas où aller ". Alors, le néo-agriculteur qui vient de la ville lui a donné ce conseil : "Tu devrais aller à Epcot, en Floride. Là-bas, tu verras des bistrots qui jouent à être des bistrots. Tu verras des Français qui jouent à être des Français. Et peut-être, tu reviendras avec des idées".

Contribution de Christophe de Heaulme, chargé de mission de communication au ministère de l’Agriculture, de l’Agroalimentaire et de la Forêt, aux 18èmes Controverses européennes de Marciac, juin 2012.

Accéder au programme des 18èmes Controverses européennes de Marciac - L’agriculture a-t-elle le droit d’être moderne ?

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La contribution de Christophe de Heaulme, chargé de mission de communication au ministère de l’Agriculture, de l’Agroalimentaire et de la Forêt

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