Rediffusion de l’émission spéciale consommation : "Y’a d’la rumba dans les cabas"
En l’espace d’une dizaine d’années, les comportements d’achat ont profondément changé. Emergence des consommations dites citoyenne, locale, écolo, développement des produits labellisés, augmentation des préoccupations de santé, sont autant de facteurs qui influencent la consommation. Une liste à laquelle il convient d’ajouter l’impact de la crise économique et celle des hausses à répétition des prix des matières premières agricoles et alimentaires.
Dans ce contexte d’une consommation en plein remue-ménage, difficile d’y voir clair tant du point de vue des déterminants des comportements alimentaires, que de celui du mangeur : comment s’y retrouver parmi la foule de références pour un seul et même produit ?
En janvier dernier, la Mission Agrobiosciences tentait de faire une petite mise au point à l’occasion d’une émission de "Ça ne mange pas de pain !" : "Y’a de la rumba dans les cabas".
Dans le cadre des rediffusions estivales de "Ça ne mange pas de pain !", cette émission pourra être (re)écoutée sur Radio Mon Païs les mardi 6 (19h-20h) et mercredi 7 (13h-14h) septembre 2011 sur le 90.1 et par le Web.
Emission spéciale consommation : "Y’a d’la rumba dans les cabas"
Au sommaire.
Mise en bouche
La revue de presse de Pierre Escorsac, journaliste
Les Pieds dans le plat Manger, acheter : des comportements sous influences
Une interview de Patrick Etievant, Chef du Département Alimentation Humaine, Inra, coordinateur de l’expertise scientifique collective sur les comportements alimentaires (déterminants, actions, effets) menée par l’Inra à la demande du ministère de l’Alimentation, de l’Agriculture et de la Pêche, dont les conclusions ont été rendues en juin 2010. Par Sylvie Berthier, Mission Agrobiosciences.
Les consommateurs européens : incontournables et introuvables. Morceaux choisis des Tables Rondes de la Fédération Européenne de Zootechnie organisées dans le cadre de ses "Annual Meetings", préparées et animées par la Mission Agrobiosciences. Décembre 2006.
"Ça ne mange pas de pain !" (anciennement le Plateau du J’Go) est une émission mensuelle organisée par la Mission Agrobiosciences pour ré-éclairer les nouveaux enjeux Alimentation-Société. Enregistrée dans le studio de Radio Mon Païs (90.1), elle est diffusée sur ses ondes les 3ème mardi (19h00-20h00) et mercredi (13h-14h) de chaque mois. L’émission peut aussi être écoutée par podcast à ces mêmes dates et heures. Pour En savoir plus....
La conso à la loupe : évolution des comportements et nouvelles tendances
Accéder à toutes les Publications : Alimentation et Société et Cancers et alimentation. Des conférences-débats, tables rondes, points de vue et analyses afin de mieux cerner les problématiques sociétales liées au devenir de l’alimentation. Edités par le Magazine Web de la Mission Agrobiosciences.
Accéder à toutes les publications « l’Alimentation en question dans "Ça ne mange pas de pain !" (anciennement "Le Plateau du J’Go"). Les actes de l’émission de la Mission Agrobiosciences sur l’actualité de Alimentation-Société diffusée sur Radio Mon Païs (90.1), les 3ème mardi (17h30-18h30) et mercredi (13h-14h) de chaque mois. Revues de presse et des livres, interviews et tables rondes avec des économistes, des agronomes, des toxicologues, des historiens... mais aussi des producteurs et des cuisiniers. Edités par le Magazine Web de la Mission Agrobiosciences
Accéder à tous les Entretiens et Publications : "OGM et Progrès en Débat" Des points de vue transdisciplinaires... pour contribuer au débat démocratique. Edités par le Magazine Web de la Mission Agrobiosciences.
Accéder à toutes les publications : Sur le bien-être animal et les relations entre l’homme et l’animal Pour mieux comprendre le sens du terme bien-être animal et décrypter les nouveaux enjeux des relations entre l’homme et l’animal. Avec les points de vue de Robert Dantzer, Jocelyne Porcher, François Lachapelle... Edités par le Magazine Web de la Mission Agrobiosciences
Accéder à toutes les Publications : "Sciences-Société-Décision Publique"de la Conversation de Midi-Pyrénées. Une expérience pilote d’échanges transdisciplinaires pour éclairer et mieux raisonner, par l’échange, les situations de blocages « Science et Société » et contribuer à l’éclairage de la décision publique. Edités par le Magazine Web de la Mission Agrobiosciences.
Accéder à toutes les Publications : Science et Lycéens.
Les cahiers de l’Université des Lycéens, moment de rencontres entre des chercheurs de haut niveau, des lycéens et leurs enseignants. Des publications pédagogiques, agrémentées d’images et de références pour aller plus loin, qui retracent la conférence du chercheur et les questions des lycéens.
Edités par le Magazine Web de la Mission Agrobiosciences
Accéder à toutes publications Histoires de... »- Histoire de plantes (gui, luzerne, betterave..), de races animales, de produits (foie gras, gariguette...) pour découvrir leur origine humaine et technique et donc mieux saisir ces objets. Editées par le Magazine Web de la Mission Agrobiosciences.
Accéder à toutes les publications. Sur l’eau et ses enjeux. De la simple goutte perlant au robinet aux projets de grands barrages, d’irrigations en terres sèches... les turbulences scientifiques, techniques, médiatiques et politiques du précieux liquide. Edités par le Magazine Web de la Mission Agrobiosciences.
Accéder aux Carnets de Voyages de Jean-Claude Flamant. De Budapest à Alger, en passant par la Turquie ou Saratov en Russie, le regard singulier d’un chercheur buissonnier en quête de sens. Edités par le Magazine Web de la Mission Agrobiosciences
Écoutez les derniers épisodes de la série de podcasts BorderLine : Où sont passés les experts ? Précarité alimentaire : vers une carte vitale de l’alimentation ?
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