Il y a moins de 10.000 ans, certains groupes humains sont devenus agriculteurs. Leurs descendants ont répandu cultures et élevages à travers les forêts, les prairies et les steppes du monde, puis ont aménagé vallées et montagnes.
De nos jours, presque toute la nourriture de l’humanité est produite par 1 milliard 300 millions d’agriculteurs qui, avec leurs familles, représentent près de la moitié de la population mondiale.
La très grande majorité d’entre eux travaille uniquement avec un outillage à main.
Quelles agricultures pratiquaient les anciens Egyptiens ? Et les Incas ?
Comment cultive-t-on le riz en Asie ? Quelles formes d’agricultures ont été développées en Europe au fil des siècles ?
Ce livre retrace la grande épopée des agricultures, des premières domestications de plantes et d’animaux jusqu’aux agricultures si différenciées du monde d’aujourd’hui.
Par les auteurs de « Histoire des agricultures du monde, du néolithique à la crise contemporaine ». Le Seuil, 1997.
Autrement Junior Histoire veut aider les jeunes lecteurs à réfléchir au sens de l’Histoire à partir d’une période précise ou d’un grand thème transversal. Chaque volume, ponctué de cartes et d’images d’époque, met en scène quelques moments forts et pertinents grâce à des récits qui ouvrent à une véritable analyse et compréhension des événements.
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